板栗既是美食,又是良药,在北京以东燕山南部山区多有栽培,素称“京东板栗”。迁西因板栗的种植面积51.3万亩、产量、质量、出口量四项指标均居全国之首而于1995年被誉为中国板栗之乡。栗乡风情园位于迁西县杨家峪,在此可以春赏景、夏观花、秋采摘,而且能体验田间劳作和农家生活乐趣。
迁西板粟果壳色泽鲜亮,壳内涩皮易剥,果仁淡黄肉质细腻,品味甘甜香脆。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等,具有养胃、健脾、补肝各种作用。
河北省唐山市迁西县杨家峪
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