泉水鸡一条街位于南山脚下黄角垭镇,泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,口感香辣,回味无穷,一般是一鸡三吃:泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。泉水鸡一条街大都以农家乐形式经营,这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”。
重庆市南岸区黄角垭镇(南山脚下)泉水鸡一条街
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